Voyages de l'aubergine
Voyages de l'aubergine
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Isbn :
978-2-8159-4924-8
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Illustrations en noir et blanc
Glossaire, Dimension : 2216, Nbr de pages : 1 vol. (255 p.),
Sujets :
Cuisine (aubergines)
Résumé :
L'aubergine déclinée en 166 recettes, du salé au sucré, du simple au sophistiqué, de la Chine à la Provence en passant par l'Arménie, la Grèce et l'Inde : baigan massala, terrine d'aubergines aux anchois, aubergines braisées aux crevettes séchées, papetons, etc. @Electre 2022
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu | Réserver |
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| 01379643 | Réservé | Courant | 641.65 KEH | HOSTUN | Section Adulte | 1 | -- |
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