Le Traité "Rustica" de la conservation
Le Traité "Rustica" de la conservation
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ISBN :
978-2-8153-1413-8
COLLATION :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul.
Index, Dimension : 25, Nbr de pages : 1 vol. (559 p.),
TOPIC :
Aliments -- Conservation Cuisine (conserves)
COLLECTION :
Le traité "Rustica"
RESUME :
Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. @Electre 2022
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EXEMPLAIRES
| EXEMPLAIRE | SITUATION | STATUT | COTE | SITE | LOCATION | RESERVATION | RETURNDATE | RESERVE |
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| 01382192 | AVAILABLE | Courant | 641.4 TRA | HOSTUN | Section Adulte | 0 | -- |
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