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Voyages de l'aubergine

AUTHOR_P
Kéhayan Nina
RESPONSABLE
Meyer Philippe / Préfacier, Postfacier
Kéhayan Nina / Auteur Principal
EDITOR
Ed. de l'Aube
ANNEE
2022
GENRE
Documentaire Adulte
PUBLIC
Adulte grand public
SUPPORT
Livre
Livre

Voyages de l'aubergine

https://bibliotheque-hostun.fr/images/covers/VOYAGES-DE-L-AUBERGINE_NINA-KEHAYAN-2815949245.jpg

Permalien
ISBN :
978-2-8159-4924-8
COLLATION :
Caractéristique matérielle : Illustrations en noir et blanc Glossaire,
Dimension : 2216,
Nbr de pages : 1 vol. (255 p.),
TOPIC :
Cuisine (aubergines)
RESUME :
L'aubergine déclinée en 166 recettes, du salé au sucré, du simple au sophistiqué, de la Chine à la Provence en passant par l'Arménie, la Grèce et l'Inde : baigan massala, terrine d'aubergines aux anchois, aubergines braisées aux crevettes séchées, papetons, etc. @Electre 2022
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01379643 AVAILABLE Courant 641.65 KEH HOSTUN Section Adulte 0 --