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De la découverte du cacao en Amérique Centrale à la transformation de sa fève en tablette, et de l'histoire de la chocolaterie Valrhona à la dégustation des recettes de ses experts, explorez l'univers fascinant du Grand Chocolat, le préféré des grands chefs. Depuis 1922, Valrhona produit des chocolats dont la qualité est garantie par 200 dégustateurs à l'úuvre toute l'année et partout dans le monde.Les Grands Chocolats Valrhona proviennent d'une quinzaine de terroirs différents, du Venezuela à Madagascar en passant par la République Dominicaine, le Ghana, la Papouasie, par exemple, où planteurs et sourceurs poursuivent une quête passionnée.Les professionnels, pâtissiers, chocolatiers et restaurateurs de 73 pays viennent chercher à Tain-l'Hermitage à la fois des produits d'exception mais aussi le conseil dispensé par l'école du Grand Chocolat. Centre d'expertise unique en son genre, l'école invente, répertorie et conserve savoirs et techniques des métiers du chocolat.Aujourd'hui, tous les publics peuvent connaître une expérience sensorielle hors du commun en visitant la Cité du Chocolat Valrhona et en participant à ses ateliers.Révéler ce qui se cache derrière un carré de chocolat : tel est l'objectif de cette Cité ; tel est aussi le propos de ce livre dont les recettes raviront les gourmands et prolongeront la visite.

Depuis des siècles, une lutte secrète fait rage entre les Papillon et les Avalanche, responsables des pires catastrophes de l'histoire. A 13 ans, Eva Papillon espère être à la hauteur de ses aïeux. ­Electre 2024

Ancien DRH de 57 ans, au chômage depuis quatre ans, Alain Delambre enchaîne les petits boulots. Quand un employeur lui propose un dernier test de recrutement, Delambre, prêt à tout pour obtenir le poste, accepte de participer à un jeu de rôle simulant une prise d'otages. Il est loin de se douter que le dénouement de l'épreuve a été décidé à l'avance. Adaptation en bande dessinée du roman. @Electre 2022

Une découverte des images et des signes de la protohistoire, permettant de plonger aux origines de l'humanité et de ses modes d'expression, avant l'invention de l'écriture.

Isaïe, Ougandais qui vit à Barcelone depuis son adolescence, est appelé à Kampala pour participer à une conférence sur la réconciliation nationale. Enfant soldat, il est à présent désigné pour identifier les anciens leaders de l'Armée de résistance du Seigneur de Joseph Kony. @Electre 2021

A la mort de son père, unijambiste alcoolique et poète sensible, la narratrice doit vider la maison familiale de Carrières-sous-Poissy. Ce capharnaum devient un réseau de signes et de souvenirs éclairant la personnalité de ce colosse fragile. Comme venue du passé, une lettre arrive qui dit toute la vérité sur ce père aimé malgré la distance sociale. Prix Envoyé par la Poste 2019. Premier roman. @Electre 2020

Les parents des jeunes gymnastes du club Belstars sont prêts à tous les sacrifices pour épauler leurs enfants dans leur carrière. Katie et Eric Knox règlent leur vie de famille sur les compétitions de leur fille, Devon. Mais une mort terrible bouleverse cet élan et remet en question leurs choix de vie.

Les promontoires de la Galice, de la Bretagne, de la Cornouailles, du pays de Galles, de l'île de Man, de l'Irlande et de l'Ecosse dessinaient un arc. Par voie de mer j'allais relier les miettes de ce déchiquètement. En équilibre sur cette courbe, on était certain de capter le surgissement du merveilleux. Puisque la nuit était tombée sur ce monde de machines et de banquiers, je me donnais trois mois pour essayer d'y voir. Je partais. Avec les fées.

Suite au suicide de son frère, le 14 octobre 2015 à Montréal, l'auteure décide de revenir sur la vie du défunt afin de lui exprimer toute sa gratitude pour les moments de joie partagés ensemble et de rendre hommage au courage de cet homme souvent accablé par la mélancolie. Prix Transfuge du meilleur récit 2018. @Electre 2018

L'ambiance est sombre à la maison. Papa et maman parlent de plus en plus souvent de guerre, de prison et d'exil. Une nuit, la famille s'enfuit vers un autre pays où la pauvreté n'existe pas et où tous les enfants peuvent aller à l'école. Mais la réalité est décevante. Un jour, la mère a une idée pour insuffler un vent de liberté.

Une jolie ferme en Irlande avec un fermier et son cheval, ses vaches, ses moutons, sa basse-cour... Rien de bien extraordinaire ! Mais le fermier joue du trombone pour ses vaches, les moutons font une chorale, la chatte adopte des canetons et les petits lapins rêvent d'aller danser la nuit avec la belette. Cela fait bien des aventures ! (surtout que certaines sont rigoureusement authentiques). Un récit captivant. Jacky Galou vous emporte dans un petit monde de musique et de rêve - avec guitares, banjo et des playbacks pour chanter à votre tour.

Avion fantôme, avion chasseur, hélicoptère, voilier, bateau pirate, ce livre montre comment réaliser ces avions et bateaux à partir de pliages.